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Bananes au four avec flocons de noix de coco (Petit-déjeuner de Guinée équatoriale)

Bananes au four avec flocons de noix de coco (Petit-déjeuner de Guinée équatoriale)

Les bananes sont coupées transversalement en 2, puis longitudinalement en deux. Placer dans un bol graissé avec du beurre et saupoudrer de jus d'orange et de citron. Saupoudrer de cassonade et de flocons de noix de coco et placer le plat dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius, sur la grille du haut, où il restera pendant 10 minutes.

Servir avec de l'ananas ou des fruits exotiques frais.