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Comment faire des pizzas végétariennes au blé entier croustillantes

Comment faire des pizzas végétariennes au blé entier croustillantes

Un sérieux plaisir pour les enfants qui ne lésine pas sur les nutriments ou la saveur

Pizzas végétariennes croquantes au blé entier

Nous utilisons des tortillas de blé entier comme croûtes à pizza rapides, une astuce inspirée par nos amis de Serious Eats.

Coût pour 4: 7,35 $
Durée totale : 25 minutes

Cette recette fait partie de notre Cuisinons! curriculum : trouvez des recettes plus faciles, saines et abordables que tout le monde peut préparer sur CookingLight.com/LetsCook.

1. Préchauffer le gril

Préchauffer le gril à feu vif. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'huile; tourbillonner pour enrober. Ajouter les champignons, l'ail et les courgettes; faire sauter 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide des champignons s'évapore.

2. Disposer les tortillas

Disposer 2 tortillas sur une plaque à pâtisserie; enduire les tortillas d'un enduit à cuisson. Faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déposer, côté doré vers le bas, sur un plan de travail. Répétez avec les 2 autres tortillas.

3. Diviser les légumes

Mélanger la sauce tomate, l'origan et le sel dans un bol allant au micro-ondes; micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 30 secondes. Déposer 2 cuillères à soupe de sauce sur le côté non bruni de chaque tortilla.

Répartir les légumes sur les tortillas; saupoudrer chacun d'environ 1/3 tasse de fromage. Placer 2 pizzas sur une plaque à pâtisserie. Griller 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Répéter avec les pizzas restantes.


Pizza végétarienne au blé entier saine


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Recette de pizza végétarienne au blé entier Taste of Home

    https://www.tasteofhome.com/recipes/whole-wheat-veggie-pizza/
    Pizza aux légumes au blé entier Une merveilleuse croûte recouverte de sauce tomate aux herbes et de garnitures encourage ma famille de six personnes à se plonger directement dans ce plat principal faible en gras…5/5(1)

Pizza de blé entier aux légumes du jardin sain simple nourrie.

    https://simple-nourished-living.com/healthy-3-cheese-garden-vegetable-pizza-with-whole-wheat-crust/
    22 octobre 2011 · Recette PointsFutés Weight Watchers : Pizza saine aux légumes du jardin aux 3 fromages. J'aime prendre mes aliments préférés - comme par exemple les muffins - et trouver des moyens de les rendre plus légers et plus sains, afin que je puisse m'y livrer sans culpabilité. Le maigre sur une pizza saine aux légumes au blé entier4/5(7)

La pizza de blé entier est-elle saine? Notre vie de tous les jours

    https://oureverydaylife.com/396456-is-whole-wheat-pizza-healthy.html
    La pizza au blé entier peut être un choix assez sain si elle est garnie de légumes remplis de fibres, de sauce tomate et d'une petite quantité de fromage. Gros. Bien que la pizza au blé entier puisse contenir de nombreux nutriments bénéfiques, elle peut également contenir beaucoup de gras en raison de la garniture au fromage. Par exemple, un quart d'une pizza Margherita de blé entier contient un .

7 recettes de pizza aux légumes frais et sains Health.com

    https://www.health.com/food/7-fresh-and-healthy-vegetable-pizza-recipes
    Mar 01, 2015 · Ces recettes saines utilisent une croûte de blé entier et offrent de grandes saveurs audacieuses. Navigation supérieure. . La croûte de blé entier fournit une base nutritive pour ces nouvelles versions fraîches de la pizza végétarienne.

Pizza de blé entier aux légumes rôtis Sally's Baking Addiction

    https://sallysbakingaddiction.com/roasted-vegetable-whole-wheat-pizza/
    22 janvier 2014 · Pâte à pizza 100 % de blé entier sucrée au miel. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, bords moelleux, bienfaits sains des grains entiers. Pas sec, dense ou de texture dure. Vraiment une alternative infaillible et plus saine à la croûte ordinaire! Je suis tout à fait certain que cette pizza de blé entier aux légumes rôtis impressionnera les amateurs de pizza partout.

Recette de pizzas aux légumes croquants au blé entier MyRecipes .

    https://www.myrecipes.com/recipe/crunchy-whole-wheat-veggie-pizzas
    25 août 2015 · Cet épisode de notre Let's Cook! Le programme d'études, conçu pour permettre aux personnes occupées de cuisiner des repas plus sains à la maison, est un véritable plaisir pour les enfants. Nous utilisons des tortillas de blé entier comme croûtes à pizza rapides - une astuce inspirée par nos amis de seriouseats.com. Répartir les légumes sur les tortillas, saupoudrer chacune d'environ 1 . Portions : 4

Pizza végétarienne au blé entier : instructions, calories, nutrition.

    https://www.fooducate.com/recipe/Whole-Wheat-Veggie-Pizza/567C7D05-AA43-F1A4-44F0-993695A9336D
    24 décembre 2015 · Pizza végétarienne au blé entier : 4 portions, 30 minutes de temps de préparation. Obtenez un itinéraire, 135 calories, des informations nutritionnelles et plus encore pour des milliers de recettes saines.5/5(13)

La pizza est-elle saine ? - CNN

    https://www.cnn.com/2017/05/05/health/pizza-healthy-food-drayer/index.html
    05 mai 2017 · Et la croûte à pizza à base de farine de blé entier (y compris la farine de blé entier blanche) est plus saine que la croûte blanche ordinaire, car elle offre des grains entiers…

Recettes de pizza saines Better Homes & Gardens

    https://www.bhg.com/recipes/healthy/dinner/heart-healthy-pizza-recipes/
    Profitez de sauces à pizza fraîches, de garnitures végétariennes savoureuses, de pâte à pizza maison et de nombreuses demandes de deuxièmes tranches lorsque vous préparez ces recettes de pizza faciles et saines. Chaque recette de pizza ici a été choisie en tenant compte des calories et des matières grasses afin qu'elle convienne à votre santé…

Pizza végétarienne saine de gracie Elle a commencé avec une croûte super simple à 3 ingrédients… ail et légumes sautés… a inventé sa propre recette de sauce… était libéral avec la mozzarella râpée & #8230 Ma fille Grace l'a encore fait ! Elle a été occupée dans la cuisine, créant cette fois sa propre recette de pizza saine et facile. Cette pizza particulière donne une croûte molle et moelleuse. Si vous aimez votre croûte un peu plus croustillante, il suffit de précuire la croûte pendant 5 minutes sur la plaque à pâtisserie, de la retirer délicatement de la plaque à pâtisserie, de la recouvrir puis de poser la pizza directement sur la grille du four pour cuire le reste de la manière. Si vous êtes pressé de manger, vous pouvez utiliser de la sauce à pizza en pot toute prête. La sauce à pizza Gracie est INCROYABLE, donc si vous avez le temps à consacrer à sa préparation, cela en vaut vraiment la peine. préchauffer le four à 450 degrés F. Croûte à pizza au blé entier à 3 ingrédients Grace’s : 1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme. Transférer sur une surface légèrement farinée et pétrir environ 5 tours. La pâte doit être collante mais pas totalement collante. Ajouter un peu plus de farine, si besoin. Huiler généreusement une plaque à pizza ou un petit moule en métal avec de l'huile d'olive. Former une croûte à pizza de 10 pouces. (Grace a formé sa croûte en un ovale oblong.) Mettez de côté et préparez votre sauce et vos garnitures. Sauce à pizza Grace’s : (assez de sauce pour 2 pizzas) 1/4 tasse d'oignon finement haché 3 grosses gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'assaisonnement sec pour pizza/assaisonnement italien 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre 2 cuillères à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de flocons de piment rouge Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Une fois que l'oignon est légèrement doré et tendre, ajoutez l'ail. Cuire 1 min. Ajoutez ensuite : la purée de tomates, le concentré de tomates, le vinaigre, l'assaisonnement à pizza, la poudre d'oignon, le sucre, le fenouil, la poudre d'ail, le sel et les flocons de piment rouge. Baisser le feu à doux et cuire 30 minutes en remuant fréquemment. Ajouter un peu d'eau ou un trait de vin rouge si la sauce devient trop épaisse. Pendant que la sauce mijote, faites sauter tous les légumes que vous utiliserez dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Grace a utilisé : 5 petits champignons bella tranchés, 1/4 tasse d'oignon, 1/4 tasse de poivron vert haché, 6 tomates raisins hachées et 4 grosses gousses d'ail. Lorsque la sauce est prête, étalez-en environ la moitié sur la pizza. Garnir de sauce avec 8 oz. fromage mozzarella râpé, partiellement écrémé et garnitures désirées. Placer la pizza dans un four préchauffé à 450 degrés et cuire au four pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, que la croûte soit cuite et que la pizza soit complètement chaude. Bases brillantes dans les recettes de pizza végétarienne

La plupart de ces recettes contiennent des instructions complètes sur la façon de préparer une bonne pâte pour la base, tandis que d'autres suggèrent de la pâte achetée en magasin, ce qui est infaillible et permet de gagner beaucoup de temps.

Cependant, étant donné que HURRYING the Food Up est en quelque sorte notre confiture entière, nous avons inclus une section entière sur les recettes de pizza végétarienne au pain plat / pain naan!

Ces recettes utilisent des naan ou du pain plat prêts à l'emploi comme base, donc tout ce dont vous avez à vous soucier est de savoir quelles délicieuses garnitures de pizza végétariennes utiliser.

Si vous n'avez pas le temps de faire lever la pâte, mais que vous n'avez pas non plus de naans, vous pouvez préparer une pizza rapide avec une recette de pain plat rapide.

Cette recette de Jamie Oliver fait des pains plats stupidement savoureux avec du yaourt ! Alternativement, procurez-vous une charge de notre hybride pizza-crêpes pour un autre moyen rapide de faire une délicieuse pizza végétarienne maison.

Garnitures de pizza végétariennes savoureuses

Sans surprise, les garnitures de pizza végétariennes les plus populaires ont tendance à être des légumes rôtis - et pour une bonne raison ! De délicieuses aubergines rôties à la viande… du poivron rouge carbonisé juteux… des tranches d'oignons doux et doux… sur une sauce tomate piquante, recouverte de mozzarella - sonne comme une pizza végétarienne maison à tomber par terre !

Cependant, les recettes de pizza végétarienne ne doivent pas toujours être à base de sauce tomate. Avez-vous déjà essayé une pizza blanche ?

Rêve d'un amateur de fromage, ces pizzas sautent la sauce et se dirigent directement vers le fromage.

Découvrez cette pizza blanche aux trois fromages avec courge musquée, champignons et oignons caramélisés. Trois fromages !? C'est le genre de quantité de fromage que j'aime voir dans une recette de pizza végétarienne !

Nous avons également une section de recettes qui montrent comment faire des pizzas végétariennes avec des bases sans gluten. Personne ne devrait manquer une pizza!

Il y a tellement d'options sans gluten cool et délicieuses quand il s'agit de croûtes à pizza – consultez notre recette de farine de pois chiches et cette superbe croûte de lentilles rouges.

Espérons qu'il y ait une pizza ici pour tout le monde… alors allez-y et faites des pizzas !


Croûte à pizza au blé entier maison

Temps de préparation: 2 heures

Temps total: 2 heures, 15 minutes

Suivez ces instructions simples pour créer une croûte de pizza au blé entier au miel moelleux et moelleux à la maison. Je ne sais pas comment faire cette pâte à pizza sans gluten. Pour de meilleurs résultats, respectez simplement la recette telle qu'elle est écrite.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 1 cuillère à soupe de levure Red Star Platinum*
  • 1 tasse et 1/2 (360 ml) d'eau tiède (105 - 115F degrés)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe (21g) de miel
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 et 1/4 tasses (407g) de farine de blé entier
  • huile d'olive pour badigeonner la croûte

Instructions:

  1. Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle muni d'un crochet, mélanger le sucre, la levure et l'eau tiède. Remuez et laissez reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la levure soit mousseuse et dissoute. C'est ce qu'on appelle la « fermentation » de la levure. Si la levure ne se dissout pas, votre levure est morte. Recommencez avec de la levure active. Ajouter l'huile d'olive, le miel et le sel. Mélanger à la main avec un fouet ou avec le crochet pétrisseur à basse vitesse pendant 30 secondes. Ajouter 3 tasses de farine de blé entier et mélanger avec le crochet pétrisseur à basse vitesse ou avec une grande spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
  2. Une fois mélangé, pétrissez 5 minutes à la main sur une surface légèrement farinée ou avec votre crochet pétrisseur à vitesse basse-moyenne. Si votre pâte est trop humide, ajoutez jusqu'à 1/3 tasse de farine de blé entier en plus. Je n'avais besoin que de 1/4 tasse de farine de blé entier en plus. Après pétrissage, votre pâte doit être lisse et élastique. Piquez-le avec votre doigt - s'il rebondit lentement, votre pâte est prête à lever. Sinon, continuez à pétrir.
  3. Façonner la pâte en boule et la placer dans un grand bol à mélanger légèrement enduit d'huile d'olive. Retournez-le pour enrober tous les côtés. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser lever dans un environnement chaud (environ 75F-80F).
  4. Pour l'environnement chaud, je chauffe mon four à 200F. Ensuite, j'éteins le four et garde la porte légèrement entrouverte. Ce sera un environnement chaud pour que votre pâte lève. Après environ 30 minutes, je ferme la porte du four pour emprisonner l'air chaud à l'intérieur avec la pâte levée.
  5. Selon votre type de levure, votre pâte aura doublé de volume en 1 à 2 heures environ. J'utilise Red Star Platinum et ma pâte a pris 1 heure 20 minutes. Rabattre la pâte pour faire sortir l'air. Il va se dégonfler.
  6. Couper la pâte en deux.
  7. Rouler chaque moitié en boule et laisser reposer dans deux bols séparés légèrement recouverts de pellicule plastique ou de papier d'aluminium pendant au moins 20 minutes. Vous pouvez congeler l'une des boules de pâte à ce stade pour l'utiliser plus tard. Veuillez lire ci-dessus dans le message pour les instructions de congélation.
  8. Préchauffer le four à 475F degrés. Laisser chauffer pendant au moins 30 minutes complètes. Chaque centimètre de votre four doit être très, très chaud. Graisser et saupoudrer 2 plaques à pâtisserie ou moules à pizza d'un enduit antiadhésif ou d'huile d'olive. Saupoudrer de semoule de maïs (de préférence pour la saveur et la texture) ou de farine (pas de préférence). Veuillez lire ci-dessus dans le post pour savoir pourquoi la semoule de maïs est préférée.
  9. Après 20 minutes, aplatissez chaque boule de pâte 1 à la fois sur une surface légèrement farinée ou directement sur votre plaque à pizza/plaque à pâtisserie tapissée de semoule de maïs. Aplatir en un cercle rond de 12 pouces, en aplatissant et en étirant la pâte. Si vous utilisez une pierre à pizza, placez la pâte directement sur des pelures de boulanger saupoudrées de semoule de maïs.
  10. Soulevez le bord de la pâte pour créer une lèvre autour des bords. J'ai simplement pincé les bords pour créer la lèvre. (Illustré à l'étape 11 ici.) Pour éviter que la garniture ne ramollisse la croûte de votre pizza, badigeonnez légèrement le dessus d'huile d'olive. Avec vos doigts, poussez les bosses dans la surface de la pâte pour éviter la formation de bulles. Transférer la pâte sur la plaque à pizza, la plaque à pâtisserie ou la pierre à pizza. Soyez doux avec ça.
  11. Garnir de vos garnitures préférées, comme des légumes rôtis et du fromage.
  12. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. J'ai gardé ma pizza au four pendant 16 minutes car j'aime une croûte bien grillée.
  13. Trancher la pizza chaude et servir immédiatement. Conservez les restes de pizza bien couverts au réfrigérateur et réchauffez-les à votre guise. Les tranches de pizza cuites au four peuvent être congelées jusqu'à 1 mois.

Notes de recette :

*Vous pouvez remplacer la levure sèche active à part égale par la levure instantanée. Attendez-vous à un temps de montée environ 50 % plus lent.

Avez-vous fait une recette?

Tag @sallysbakeblog sur Instagram et hashtag #sallysbakingaddiction.

Vous pouvez faire cette pâte sans mélangeur OU vous pouvez faire cette pâte avec un mélangeur. Je vais fournir des instructions pour les deux dans les étapes suivantes.

(1) Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle équipé d'un crochet, mélanger le sucre, la levure et l'eau tiède. Remuez et laissez reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la levure soit mousseuse et dissoute. C'est ce qu'on appelle “proofing” la levure. Si la levure ne se dissout pas, votre levure est morte. Recommencez avec de la levure active. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le miel. Mélanger à la main avec un fouet ou avec le crochet pétrisseur à basse vitesse pendant 30 secondes. Ajouter 3 tasses de farine de blé entier et mélanger avec le crochet pétrisseur à basse vitesse ou avec une grande spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la pâte commence à se former.

(2) Une fois mélangé, pétrissez 5 minutes à la main sur une surface légèrement farinée ou avec votre crochet pétrisseur à vitesse basse-moyenne. Si votre pâte est trop humide, ajoutez jusqu'à 1/3 tasse de farine de blé entier en plus. Je n'avais besoin que de 1/4 tasse de farine de blé entier en plus. Après pétrissage, votre pâte doit être lisse et élastique. Piquez-le avec votre doigt – s'il rebondit lentement, votre pâte est prête à lever. Sinon, continuez à pétrir.

(3) Façonnez la pâte en boule et placez-la dans un grand bol à mélanger légèrement enduit d'huile d'olive. Retournez-le pour enrober tous les côtés. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser lever dans un environnement chaud (environ 75F-80F).

4) Pour l'environnement chaud, je chauffe mon four à 200F. Ensuite, j'éteins le four et garde la porte légèrement entrouverte (je l'ai ouverte en grand pour cette photo). Ce sera un environnement chaud pour que votre pâte lève. Après environ 30 minutes, je ferme la porte du four pour emprisonner l'air chaud à l'intérieur avec la pâte levée.

(Cette photo provient d'une autre recette, mais vous voyez l'idée.)

5) Selon votre type de levure, votre pâte aura doublé de volume en 1 – 2 heures environ. J'utilise Red Star Platinum et ma pâte a pris 1 heure 20 minutes. Appuyez sur la pâte pour faire sortir l'air. Il va se dégonfler.

7) Rouler chaque moitié en boule et laisser reposer dans deux bols séparés légèrement recouverts de pellicule plastique ou de papier d'aluminium pendant au moins 20 minutes. Vous pouvez congeler l'une des boules de pâte à ce stade pour l'utiliser plus tard. Veuillez lire ci-dessus dans le message pour les instructions de congélation.

8) Préchauffer le four à 475F degrés. Laisser chauffer pendant au moins 30 minutes complètes. Chaque centimètre de votre four doit être très, très chaud. Graisser et saupoudrer 2 plaques à pâtisserie ou moules à pizza d'un enduit antiadhésif ou d'huile d'olive. Saupoudrer de semoule de maïs (de préférence pour la saveur et la texture) ou de farine (pas de préférence). Veuillez lire ci-dessus dans le post pour savoir pourquoi la semoule de maïs est préférée.

9) Après 20 minutes, aplatir chaque boule de pâte 1 à la fois sur une surface légèrement farinée ou directement sur votre plaque à pizza/plaque à pâtisserie tapissée de semoule de maïs.

Aplatir en un cercle rond de 12 pouces, en aplatissant et en étirant la pâte. Si vous utilisez une pierre à pizza, placez la pâte directement sur des pelures de boulanger saupoudrées de semoule de maïs.

10) Soulevez le bord de la pâte pour créer une lèvre autour des bords. J'ai simplement pincé les bords pour créer la lèvre. (Illustré à l'étape 11 ici.) Pour éviter que la garniture ne ramollisse la croûte de votre pizza, badigeonnez légèrement le dessus d'huile d'olive. Avec vos doigts, poussez les bosses dans la surface de la pâte pour éviter la formation de bulles.

Transférer la pâte sur la plaque à pizza, la plaque à pâtisserie ou la pierre à pizza. Soyez doux avec ça.

11) Garnir de vos garnitures préférées. Puis-je suggérer une pizza végétarienne rôtie?

11) Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. J'ai gardé ma pizza au four pendant 16 minutes car j'aime une croûte bien grillée.

12) Trancher la pizza chaude et servir immédiatement. Conservez les restes de pizza bien couverts au réfrigérateur et réchauffez-les à votre guise. Les tranches de pizza cuites au four peuvent être congelées jusqu'à 1 mois.

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Comment faire des pizzas avec Rotis

Outre l'utilisation évidente de rotis avec un curry en sauce, il est AUSSI excellent à utiliser comme base de pizza. Non seulement ces mini rotis constituent une base croustillante incroyablement polyvalente pour presque toutes les garnitures, mais ils sont également parfaits pour faire des tacos. Très polyvalent en effet ! Vous pouvez les prendre en masse car ils durent aussi assez longtemps au congélateur. Gagner!


Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques mini rotis, d'une tartinade de sauce tomate maison, de délicieux légumes rôtis et de quelques tranches de mozzarella fraîche pour faire ces mini pizzas végétariennes. Placez simplement les rotis dans un four chaud pendant une minute pour qu'ils soient un peu croustillants avant d'ajouter les garnitures. Remettez-le ensuite au four pour faire fondre le fromage à la perfection.


Pizzas saines à faire à la maison

Nous partageons certaines de nos recettes de pizza saines préférées, certaines sont prêtes pour Instagram, colorées et éclatantes, tandis que d'autres sont faciles à préparer un soir de semaine chargé. Les croûtes de grains entiers offrent une délicieuse saveur de noisette et glissent quelques portions de grains entiers. Nous avons inclus une recette de croûte et un gagnant acheté en magasin à la fin de cet article. Nous vous suggérons d'investir dans du papier sulfurisé pour cuire directement sur la grille du four si vous aimez la croûte croustillante. Ou, vous pouvez cuisiner à l'extérieur sur le gril à gaz. Bon appétit !

Pizza aux olives, piment d'Alep et mozzarella fraîche
Le piment d'Alep est un excellent assaisonnement pour pizza, car il est moins affirmé et plus nuancé que les flocons de piment rouge. C'est un peu épicé et un complément complet à la sauce piquante et au fromage riche de cette pizza. Vous pouvez trouver ce poivre dans les magasins d'épices, les épiceries fines ou en ligne. La pincée d'olives kalamata ajoute juste la bonne touche d'umami.

Les pizzas sont un excellent endroit pour ajouter des légumes-feuilles supplémentaires à votre alimentation ! La roquette poivrée ajoute une bouffée de fraîcheur acidulée qui se marie bien avec les garnitures savoureuses. Les champignons sont d'excellents substituts pour les garnitures de charcuterie traditionnelles riches en sodium. Nous recommandons un mélange de champignons portobello et crimini pour une saveur riche en viande et en terre.

Les saveurs vives et herbacées sont les stars de cette pizza ! Les tomates rôties offrent un doux contraste avec la feta acidulée et le pesto de noisette. De plus, rôtir vos tomates rouges les rend plus riches en lycopène antioxydant et plus faibles en sodium que la sauce à pizza traditionnelle. Nous vous recommandons d'utiliser un fromage ricotta de haute qualité pour rendre votre pizza plus crémeuse et encore plus délicieuse.

Le sandwich vietnamien classique se réincarne en pizza au fromage. Les carottes, le concombre et les radis marinés rapidement offrent un croquant brillant. Bien que le sandwich banh mi classique demande du porc, notre version sans viande est vraiment satisfaisante. Si vous avez envie d'une dose supplémentaire de protéines de qualité, essayez de casser deux œufs sur le fromage avant la cuisson. Délicieux!

Des rubans bouclés de courgettes et des tomates cerises éclatantes de saveurs sont la paire parfaite pour cette base de ricotta crémeuse. Pour plus d'intérêt visuel, vous pouvez utiliser des tomates multicolores. Pour plus de facilité, vous pouvez étaler la pâte sur du papier sulfurisé et placer le papier sur une pierre à pizza chaude.

Pizza végétarienne au blé entier croustillant
Cette recette super facile utilise des tortillas de blé entier comme croûtes de pizza rapides. C'est un favori des enfants et un moyen facile d'intégrer des légumes dans leur alimentation.

La combinaison classique de tomates, de mozzarella fraîche et de basilic émincé ne déçoit jamais. Notre pizza caprese utilise ces ingrédients pour faire une pizza facile et délicieuse. L'ajout d'un filet de vinaigre balsamique ou de glaçage balsamique fait ressortir les saveurs et donne une belle présentation.

Pizza à la courge musquée
C'est une pizza belle et colorée. Le fromage de chèvre est doux, donc si vous voulez plus d'un &lsquokick&rsquo, envisagez de le remplacer par du fromage feta ou du gorgonzola.

L'utilisation de pitas pour la croûte rend cette pizza sucrée et salée facile à préparer. Le bacon fumé, les noix riches et le thym boisé donnent de la profondeur à ces pizzas personnelles rapides.

Recette facile et facile !! Vous pouvez mélanger cette pâte à pizza 100 % blé entier dans votre robot culinaire. Il a rarement besoin de temps de pétrissage ou de montée. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours pour une pizza maison rapide à tout moment !

Meilleure pâte à pizza du commerce

De loin, les paquets de pâte à pizza fraîche de Trader Joe&rsquos sont les meilleurs ! Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et cette pâte est facile à étaler. Il tient très bien sa forme et brunit rapidement. Les testeurs de goût ont noté sa texture croustillante et sa saveur de levure. Il se décline en variétés de blé entier et à l'italienne.


Faites-nous savoir si vous faites l'une de ces recettes et ce que vous et votre famille avez pensé ! Et, si vous avez besoin d'aide pour trouver une nouvelle maison avec une cuisine améliorée, ou peut-être même un four à pizza extérieur, commencez votre recherche ici ! Nous aimons aider !


Pizza Margherita au blé entier

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L'ajout de farine de blé entier à la pâte donne à cette pizza une croûte moelleuse mais croustillante. Il est cuit sur une plaque à pâtisserie ordinaire, donc aucune pierre à pizza ou moule spécial n'est nécessaire. Et vous pouvez imaginer les garnitures simples de mozzarella et de basilic frais avec des oignons caramélisés ou du brocoli rabe sauté.

Plan de match: Vous pouvez préparer la pâte à l'avance jusqu'à l'étape 5, envelopper chaque boule de pâte dans une pellicule plastique et la congeler dans des sacs à fermeture éclair refermables jusqu'à 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à faire la pizza, placez les boules de pâte congelées sur une surface de travail légèrement huilée, couvrez d'une pellicule plastique et laissez-les revenir à température ambiante, environ 2 heures. Procédez ensuite au façonnage de la pâte et à la garniture.


Comment faire des pizzas végétariennes au blé entier croquantes - Recettes

Tout d'abord, préparez votre sauce à pizza originale et votre parmesan aux amandes selon les recettes et les instructions ci-dessous.

Ensuite, préchauffez votre four à 425 ° F, ou selon les instructions de votre croûte à pizza.

Commençons par les légumes. Faire chauffer une sauteuse à feu moyen-vif pendant deux minutes. Ajoutez les champignons et étalez-les dans la poêle pour qu'ils ne se chevauchent pas. Laissez-les reposer et commencez à dorer pendant environ 2 minutes. Ne soyez pas tenté de les remuer tout de suite ! Après environ 2 minutes, remuez les champignons et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'ils ne collent, si nécessaire. Continuez à remuer pendant qu'ils cuisent, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, à dorer et à libérer leur jus. Quand ils sont cuits, égouttez le liquide restant et mettez-les de côté.

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter l'oignon et le poivron rouge. Cuire en remuant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir un peu. Ajoutez un peu d'eau si quelque chose commence à coller. Retirez-les du feu et transférez-les dans un petit bol.

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter les pousses d'épinards, l'ail granulé et le sel de mer. Laissez les épinards flétrir pendant environ 2 minutes, en ajoutant un peu d'eau si quelque chose colle. Lorsque les épinards sont fanés, égouttez le liquide restant et réservez.

Il est temps de monter vos pizzas !

Étaler une couche de sauce à pizza sur chaque croûte. Dans cet ordre, ajoutez une couche d'oignons et de poivrons rouges, des épinards sautés, des champignons, des olives Kalamata et quelques feuilles de basilic déchirées. Utilisez tous vos légumes en les ajoutant à chaque pizza. Enfin, saupoudrez généreusement chaque pizza de notre Parmesan aux amandes.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou selon les instructions sur l'emballage de la croûte à pizza. Sortez vos pizzas végétariennes du four et laissez-les reposer pendant une minute avant de les trancher.

Servir avec un supplément de parmesan aux amandes, des flocons de piment rouge broyés, des piments banane tranchés ou tout ce que vous aimez sur votre pizza !


Faites vos propres mini pizzas + pâte à pizza maison

Mini pizzas sur pâte fine maison + des tonnes d'idées de garnitures ! Ces petites bouchées sont parfaites pour les fêtes et amusantes les soirs de semaine !


L'une des meilleures choses à savoir cuisiner est que vous transformez tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur en un apéritif fabuleux et délicieux pour vos amis et votre famille !

Avec un lot de pâte à pizza fraîchement préparée, de mozzarella, de sauce et quelques-unes de mes garnitures préférées, ces petites pizzas à deux bouchées étaient faciles à préparer et un succès total. Bon... je n'ai pas eu l'occasion d'en goûter plus d'un, mais s'il n'y avait pas eu d'invités à nourrir, parions que j'y serais retourné !


J'aime faire ma pâte à pizza à la maison - Il y a quelque chose qui me fait tomber dans le fait de regarder un tas d'ingrédients simples se transformer en une boule de bonté gonflée et nuageuse ! De plus, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou du fromage râpé et lui donner un peu plus de saveur que les produits achetés en magasin.

Découvrez comment obtenir ces mini cercles de pizza parfaits dans la recette ci-dessous.

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Passons maintenant aux bonnes choses ! Parfois, tu dois juste utiliser ce que tu as. Cette fois, il s'agissait de poivrons rouges rôtis, d'épinards, de jambon et d'un bloc de fromage Asiago très apprécié. Oh, Asiago, je t'aime.

Ils sont allés sur la pizza, accompagnés de rubans fraîchement râpés de mozzarella râpée et d'un tourbillon de ma sauce pour pâtes préférée. Vous pouvez également utiliser de la sauce à pizza ou la faire maison avec votre mauvais moi !


Après une dizaine de minutes de cuisson, ces beautés bouillonnantes étaient prêtes à être grignotées – et mon garçon, sont-elles allées vite !

Laissez-vous inspirer par de nombreuses idées de garnitures créatives ci-dessous, y compris différentes viandes, légumes, fromages et plus que vous n'avez peut-être jamais essayés auparavant. J'adore devenir funky avec différentes saveurs, et la pizza est une excellente toile pour expérimenter !


Voir la vidéo: Pâte à pizza à la farine de blé entier (Novembre 2021).