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Recette de crevettes à l'ail grillées

Recette de crevettes à l'ail grillées


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Crevettes grillées rapides, à l'ail et délicieuses. Les crevettes sont assaisonnées d'huile d'olive, d'ail, d'échalote, de ciboulette et de paprika.

198 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 50 à 70 g de beurre non salé ramolli
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 kg (2 lb) de grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 5 min › Prêt en : 10 min

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli, l'huile d'olive, l'ail, les échalotes, la ciboulette, le sel, le poivre et le paprika; ajouter les crevettes et mélanger pour enrober.
  3. Huiler légèrement la grille de cuisson du barbecue. Cuire les crevettes aussi près du feu que possible pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.

Conseils pour le barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils faciles sur la façon de préparer un barbecue à la perfection !

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(182)

Avis en anglais (141)

par Dolores G

Celui-ci est un gardien ! A 3 exceptions près, nous avons suivi la recette à la lettre. Nous n'étions que 2 et nous ne sommes pas de gros mangeurs, comme dans nos jeunes années. Nous avons utilisé juste un peu plus de 1 livre de grosses crevettes, ce qui faisait des restes. Nous avons tous les deux aimé l'ail et avons estimé que 1 cuillère à soupe d'ail émincé équivaut à "pourquoi s'embêter?". Je pense que j'ai utilisé environ 6 clous de girofle de bonne taille et les ai bien hachées. Utilisez tout le reste des ingrédients et laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant au moins 1 h 30, voire un peu plus. Bob n'avait pas envie de jouer avec le gril, alors nous les avons cuits sur la cuisinière. Servi sur des pâtes aux cheveux d'ange avec des épinards cuits à la vapeur et une salade, et une belle bouteille de vin français blanc sec et croquant. Oh mon Dieu, quel repas !! Nous sommes tous les deux d'accord pour ne plus jamais commander de langoustines aux crevettes dans un restaurant ! Cette recette est tellement bonne en soi, même si nous pourrions essayer d'expérimenter et d'ajouter du vin blanc dans la marinade la prochaine fois. Les restes ont été réchauffés magnifiquement au micro-ondes à mi-puissance. -27 août 2007

par WINNIEWMS

Trop froid pour griller à l'extérieur, et aucun moyen de le faire à l'intérieur, alors j'ai juste fait cuire cela dans une poêle et l'ai servi sur des pâtes aux cheveux d'ange assaisonnées d'huile d'olive et d'ail. Ce fut un grand succès.-25 février 2006

par PAMELA D. aPROpos de rien

Un restaurant maintenant fermé servait quelque chose comme ça. Mon préféré! Comme eux, je l'ai servi sur des fettucine. J'ai garni d'oignons verts et j'ai servi des tranches de pain croustillantes sur le côté. J'ai triché en cuisant les crevettes dans la sauce, sur la cuisinière. Délicieuse perfection et rien de plus simple ! Edit: j'ai ajouté 2 T chacun de bouillon de poulet et de vin blanc.-26 juin 2002


Comment faire des crevettes grillées au beurre d'ail (recette)

Publié le 7 janvier 2016 par Thao Dan & classé sous Plat principal, Fruits de mer.

  • Temps de préparation
    10m
  • Temps de cuisson
    25m
  • Rendement
    4
  • Difficulté

2016 est là – une nouvelle année est arrivée avec de nombreux nouveaux espoirs. Traditionnellement, les Vietnamiens ne fêtent pas le Nouvel An le 31 décembre. Néanmoins, les étudiants étrangers comme nous se fondent bien dans la culture occidentale et nous accueillons avec plaisir la saison des vacances, que ce soit en rejoignant notre famille à la maison ou en nous réunissant avec des amis qui ne sont pas à la maison pour Noël et le Nouvel An. Un rassemblement est toujours synonyme de nourriture, et une recette qui demande un minimum d'effort, s'adresse à un grand nombre de personnes et est, bien sûr, délicieuse est très appréciée. Quelque chose comme celui-ci : crevettes grillées au beurre d'ail.

Les crevettes grillées sur une brochette sont un plat de fête idéal. La brochette élimine le besoin d'ustensiles difficiles - vous avez simplement besoin de votre main (et éventuellement d'une serviette pour vous nettoyer la main par la suite). Un grill à table, si vous pouvez le préparer, fournit une quantité suffisante de bricolage pour garder vos invités engagés et excités à cuisiner leur propre nourriture. Je vous garantis que la chaleur ainsi que l'arôme du gril rendront votre petite réunion encore plus amusante, confortable et mémorable.

INGRÉDIENTS

  • 600 grammes (1,3 lb) de crevettes (fraîches ou surgelées)
  • 30 grammes (2 cuillères à soupe) de beurre non salé – mou à température ambiante
  • 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
  • 4-5 grosses gousses d'ail (20 grammes) – hachées
  • 5 grammes (1 cuillère à soupe) de fromage mozzarella – râpé
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de persil séché
  • 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
  • Poivre noir
  • Brochettes de bambou

INSTRUCTIONS

1. Coupez les antennes et le rostre dur sur la tête de la crevette. Enfiler une crevette sur chaque brochette. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux, déveinez la crevette en la coupant environ à mi-chemin de la tête à la queue sur le dos. Lavez-les et séchez-les avec du papier absorbant (Pic 1).

2. Mélangez le reste des ingrédients ensemble (photo 2). À l'aide d'une petite cuillère, mettre la pâte d'herbes au beurre à l'ail sur le dos fendu des crevettes (photo 3). Vous pouvez badigeonner les restes de pâte sur le corps des crevettes pour ajouter un peu de beurre supplémentaire.

3. Disposez les crevettes sur une plaque allant au four (photo 4). Faites-les griller à 200 - 210 ºC/ 390 – 410 ºF jusqu'à ce qu'ils soient cuits - vous pouvez le dire par la belle couleur rose orangé de leur coquille (photo 5 – 6). J'ai mis les crevettes au four en même temps que je l'ai allumé et mon temps de cuisson total était d'environ 25 à 30 minutes.

4. Ces crevettes sont meilleures lorsqu'elles sont chaudes avec un filet de citron frais. La seule chose qui peut les rendre meilleurs (et plus chics) est un verre de vin blanc froid


4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
3 gousses d'ail, écrasées
Petit bouquet de persil (feuilles seulement), haché
Sel et poivre noir fraîchement moulu
16 Crevettes XL Crues, déveinées et sans têtes et coquilles

Pour faire la marinade, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre de vin blanc, l'ail et le persil, puis assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Verser la marinade dans une assiette creuse. Rincez les Crevettes préparées puis séchez-les délicatement. Ajoutez-les à la marinade en les retournant délicatement pour vous assurer qu'ils sont bien enrobés du mélange, puis couvrez le plat de film alimentaire et réfrigérez au moins une heure avant de les servir. Si vous utilisez des brochettes en bois, c'est le bon moment pour les mettre dans de l'eau pour un trempage avant le barbecue.

En règle générale, il est conseillé d'allumer un barbecue au charbon de bois 30 minutes avant de commencer la cuisson, afin que le charbon de bois ait le temps d'atteindre la bonne température le barbecue est prêt à cuire lorsque les braises sont enrobées de cendre blanche ou grise . Lorsque les Crevettes ont mariné, enfilez-les sur une brochette, une paire à la fois, et posez-les sur la grille du barbecue.

Retournez-les régulièrement pour assurer une cuisson uniforme et utilisez les restes de marinade pour arroser (mais ne soyez pas tenté de l'utiliser comme sauce pour les Crevettes cuites). Lorsque les crevettes sont roses et bien cuites, servez-les avec des quartiers de citron et du bon pain croûté pour éponger le jus.


Crevettes grillées avec orzo au parmesan et à l'ail

Nous aimons tous les repas rapides et faciles, sans tracas, sans aucun doute. Mais quoi de mieux qu'un repas simple et rapide ? Un repas rapide et facile qui est digne d'une entreprise. Ai-je raison?

Cette recette impressionnera à n'importe quel dîner et elle sera facilement sur la table en moins de 30 minutes. Vos invités seront époustouflés par la saveur de ce plat et ils penseront que vous avez travaillé pendant des heures.

Mais ne vous inquiétez pas, votre famille adorera ce plat tout autant que vos invités et pensera que vous êtes une rock star lorsque vous le préparerez un mardi soir au hasard pour le dîner. Croyez-moi.

Pour rendre ce plat encore plus facile à servir en compagnie, vous pouvez faire le travail de préparation à l'avance. Embrocher les crevettes, préparer la sauce au beurre Old Bay et badigeonner les crevettes.

Puis hachez l'ail et le persil et dosez le beurre, le parmesan, le sel et le poivre. Réfrigérez le tout jusqu'à ce que vous soyez prêt à finir le plat. Une fois vos invités arrivés, faites griller les crevettes et faites cuire l'orzo. Le dîner sera sur la table en un rien de temps.

La combinaison d'Old Bay, de beurre et de crevettes est absolument incroyable et l'orzo est simple mais a une saveur incroyable d'ail et de fromage. Lorsque vous associez les crevettes et l'orzo, c'est une fête des saveurs totale dans votre bouche!

Étant donné que cela cuit si vite, je vous suggère de préparer les brochettes de crevettes et les ingrédients de l'orzo avant de commencer la cuisson. Une fois l'orzo cuit quelques minutes, je mettrais les crevettes sur le gril. Attention à bien surveiller les crevettes, elles cuisent très vite.

Que vous organisiez un dîner ou un repas de famille, vous pouvez facilement compléter ce plat. Servez-le avec une salade rapide ou des asperges rôties avec du bon pain croustillant.

Que faut-il savoir pour préparer ce plat ?

  • Les grosses crevettes fonctionnent mieux, mais les crevettes moyennes fonctionneront également
  • Si vous n'avez pas de gril extérieur ou s'il est trop froid pour griller, une poêle à griller intérieure ou une grande poêle fonctionnera pour cuire les crevettes.
  • Les crevettes peuvent être embrochées et badigeonnées avec le mélange de beurre plusieurs heures avant d'être grillées et réfrigérées.
  • Les crevettes cuisent très vite, donc attention à ne pas trop les cuire. Ils sont faits lorsqu'ils sont de couleur opaque.
  • Étant donné que cette recette cuit si rapidement, assurez-vous que tout est préparé et prêt à l'emploi avant de commencer à cuisiner.

Recette facile de crevettes à l'ail barbecue

Parmi toutes les recettes de fruits de mer au barbecue, une recette de crevettes à l'ail barbecue facile et savoureuse est toujours la préférée. Ce sont des grillades grises à l'extérieur avec une délicieuse finale citronnée et aillée.

De quoi as-tu besoin

Remarque de remplacement : vous pouvez remplacer les crevettes par des crevettes. ils ont un goût très similaire et la plupart des gens ne seront pas en mesure de faire la différence.

  • 2 livres de crevettes ou crevettes, décortiquées et déveinées
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé
  • 3 cuillères à soupe d'ail frais haché finement
  • 3 oignons verts, hachés finement
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • (Facultatif) Brochettes de bambou

Préparation

  • (Facultatif) Si vous utilisez des brochettes de bambou, mettez-les dans un plat et couvrez-les d'eau pour les faire tremper.
  • Mélanger l'huile, le jus et le zeste de citron, l'ail, les oignons verts et le sel.
  • Mettez les crevettes dans un bol et versez la marinade dessus.
  • Remuer pour s'assurer que les crevettes sont bien enrobées.
  • Couvrir le bol et placer au réfrigérateur pour mariner, 2 à 4 heures.
  • Après la marinade, retirer les crevettes et les égoutter. Jeter la marinade utilisée.
  • (Facultatif) Égoutter l'eau des brochettes de bambou, puis enfiler les crevettes sur les brochettes.

Comment faire griller les crevettes

  • Préparez le barbecue pour la chaleur directe/le grillage.
  • Préchauffer le barbecue à chaud.
  • Huiler légèrement la grille de cuisson.
  • Placer les brochettes/crevettes sur la grille et griller 5-7 minutes de chaque côté, en les retournant une fois. Les crevettes sont cuites lorsqu'elles sont fermes, roses et opaques partout.

Ceci n'est qu'une variante d'une recette de crevettes à l'ail BBQ. c'est en fait très indulgent, donc si vous voulez l'expérimenter, n'hésitez pas à en faire le vôtre. Les crevettes sont délicieuses sur une salade verte fraîche et croustillante. ou parfois nous laissons juste beaucoup de brochettes de crevettes avec des épis de maïs frais grillés et laissons tout le monde se servir !


50 recettes de grillades faciles

L'été consiste à se détendre. Quand il s'agit de l'heure des repas, cela signifie déplacer notre cuisine à l'extérieur et allumer le gril. Il suffit de quelques recettes simples (et d'une journée ensoleillée !) en plein air des repas de famille pour se retrouver en toute simplicité.

Relatif à:

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Yunhee Kim ©Yunhee Kim 2011

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Christophe Testani

Photo par : AJ Wilhelm Photography

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Ryan Liebe & copyRyan Liebe—2016

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Kana Okada ©Kana Okada 2011

Photo par : Stephen Murello ©Stephen Murello

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Antonis Achilleos

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Antonis Achilleos

Bifteck de faux-filet avec caponata

Ce principal prend un certain temps à faire &mdash vous commencerez la caponata un jour à l'avance &mdash mais cela vaut la peine d'attendre.

Maïs Grillé à la Mexicaine

Le maïs grillé d'inspiration mexicaine de Tyler est nappé d'une sauce mayo, crème sure et coriandre avant d'être saupoudré de parmesan.

Côtes collantes

Les côtes levées faciles de Molly sont extra douces avec un soupçon de fumée, grâce à sa simple friction aux épices. Faites-les cuire lentement et lentement, puis terminez-les sur le gril pour obtenir de superbes marques de carbonisation.

Crevettes Grillées avec Sauce Cocktail au Chili

Rachael utilise des ingrédients de cocktail de crevettes classiques comme la sauce chili et le raifort pour préparer la bonne sauce pour les crevettes grillées saupoudrées de paprika fumé.

Courgettes grillées avec un délicieux sel au citron

« Le mélange de sel et de zeste de citron sur les courgettes grillées change la donne ! C'est tellement brillant et frais », déclare Ree.

Côtelettes de porc grillées faciles

Une marinade rapide de miel, d'huile, de vinaigre, de cumin et de flocons de piment rouge enrobe les côtelettes de porc pendant qu'elles reposent dans un sac en plastique refermable. Après une heure, retirez et faites griller pendant seulement sept minutes.

Ratatouille grillée

Ce plat français classique était destiné à votre grill. Les légumes d'été sont carbonisés, hachés et assaisonnés d'huile d'olive, d'herbes fraîches et d'ail. Servez-le en accompagnement de poulet ou de porc grillé ou étalez-le sur du pain grillé.

Mahi Mahi grillé avec salsa de courge d'été

Des légumes de saison, des saveurs fraîches d'agrumes et du poisson à cuisson rapide et vous préparerez cette recette simple et délicieuse tout l'été.

Napoléons aux aubergines et asperges

L'aubergine grillée se transforme en un plat d'accompagnement spectaculaire lorsqu'elle est recouverte de ricotta crémeuse, de fromages italiens et de tendres asperges grillées.

Ailes de l'île de la mer

Le mélange de saveurs sucrées, épicées et fumées de Kardea a incité plusieurs critiques à nommer ces "meilleures ailes de tous les temps".

Salade de pommes de terre fumées

Cette salade de pommes de terre facile est l'une des préférées de Guy. Donnez au plat une finition fumée en faisant griller les pommes de terre pendant 10 minutes de chaque côté.

Pêches grillées au beurre de sucre à la cannelle

Bobby met ses pêches côté coupé sur le gril pendant quelques minutes pour un dessert sucré et fumé que vous êtes sûr de préparer tout l'été.

Panzanella aux artichauts et tomates

"J'adore ma panzanella aux artichauts et aux tomates", déclare Giada. "C'est une excellente recette car j'ai toujours les ingrédients dans mon garde-manger. Toutes les couleurs et les saveurs des tomates, des artichauts, du basilic et des olives en font un plat savoureux et vibrant."

Fajitas dans un panier grill

Vous aimez les fajitas, mais vous ne voulez pas avoir à faire à plusieurs poêles et à une cuisine enfumée ? Ammenes le dehors! Ces fajitas de panier à grillades gardent tous les ingrédients séparés afin que chacun puisse avoir ses combinaisons préférées sans créer de désordre et de mdash supplémentaires, et le grill ajoute un délicieux charbon à tout.

Burger parfait

C'est le mode d'emploi standard de Bobby pour les hamburgers. Le fromage parfaitement fondu et les pains à hamburger grillés sont de la plus haute importance.

Poulet barbecue saumuré à la bière

Commencez ce poulet grillé juteux un jour à l'avance pour une saveur maximale et une facilité d'accueil.

Paquet de feuille de fajita aux crevettes grillées saines

La seule chose qui vous manquera dans ces fajitas aux crevettes allégées est le son emblématique du grésillement du restaurant. Servez-les dans un style familial et laissez vos invités choisir leurs propres garnitures. Nous avons fourni les classiques - coriandre, salsa et avocat - mais allez-y et créez le vôtre. (Le chou et les carottes marinées sont les favoris de la cuisine de test.)

Légumes grillés

La clé pour obtenir des marques de grill parfaites sur vos légumes est de ne pas trop les déplacer une fois qu'ils sont sur la flamme. Soyez patient et ils développeront un joli char.

Steak parfaitement grillé

Utilisez des faux-filet désossés, des contre-filets de New York ou des filets mignons pour le steak grillé de Bobby's qui n'a besoin que d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Poulet grillé avec vinaigrette au basilic

Giada fait mariner son poulet dans du jus de citron et des graines de fenouil avant de le griller, puis le sert avec une sauce piquante au basilic à l'ail.

Romaine Grillée Avec Vinaigrette Fromage Bleu-Bacon

Jetez la romaine sur le gril pour un plat d'accompagnement estival surprenant.

Brochettes De Boeuf Et Saucisse Avec Salsa Et Chimichurri

Préparez des brochettes de bœuf à trois pointes et de saucisses fraîches, puis servez avec de la salsa maison et du chimichurri maison.

Ananas Grillé au Nutella

Faire griller l'ananas caramélise les sucres. Giada garnit ensuite l'ananas de mascarpone à la vanille, de tartinade chocolat-noisette et de noisettes grillées.

Poulet Grillé avec Salsa Verde

Mélangez une sauce tomatillo rapide et servez-la avec du poulet chipotle-lime et des tortillas chaudes pour une soirée tacos prête à manger en seulement 40 minutes environ.

Côtes levées de dos grillées

Qui n'aime pas un bon carré de côtes levées grillées à se lécher les doigts ? Il suffit de faire mariner, griller et badigeonner d'un glaçage au miel.

Saumon grillé sucré et épicé

Le « bon » gras au goût décadent du saumon complète le glaçage Buffalo sucré-épicé. La peau devient caramélisée et croustillante sur le gril au fur et à mesure que la sauce coule dessus. C'est délicieux, mais peut être jeté pour économiser de la graisse et des calories. (Les chiffres ci-dessous incluent la peau.) Une salade de céleri croustillante et rafraîchissante est habillée de la même sauce, rendue crémeuse avec de la mayonnaise légère et égayée d'oignons et de ciboulette.

Brochettes de porc à la noix de coco et au citron vert

À la fois crémeux et citronné, un goût de ces brochettes de porc vous transportera de votre arrière-cour à un endroit tropical.

Poitrine de Boeuf BBQ

Trisha & rsquos conseils? Pour assurer une cuisson uniforme, laissez la poitrine revenir à température ambiante avant de la griller.

Craquelins de polenta grillés avec salsa aux poivrons grillés

Mettre de la polenta sur le gril fait ressortir sa saveur de maïs fumé, tandis qu'une garniture d'olives, de câpres, d'oignons et de tomates ajoute de la fraîcheur au plat. Rachael fait griller la sienne à l'intérieur dans une poêle à griller, mais vous pouvez également cuisiner avec un gril extérieur. Assurez-vous simplement d'huiler les grilles pour que la polenta ne colle pas.

Plateau de fruits de mer grillés de GZ

Envie de faire un spectacle pour vos invités ? Grillez un impressionnant plateau de pétoncles, de crevettes et de homard, tous préparés et assaisonnés dans la cuisine et vos invités ne verront jamais l'action dans les coulisses !

Côtelettes de porc grillées avec gremolata à l'ail rôti

Cette recette 5 étoiles demandera à votre famille d'allumer le gril tous les soirs de la semaine ! Les côtelettes de porc sont saumurées pendant 24 heures, alors assurez-vous de planifier à l'avance.

Paquets de papier d'aluminium croustillant aux pêches grillées

Nous avons réduit le temps de cuisson pétillant avec ces chips simples et faibles en gras pour un. Faites-les griller dans des bols de fortune en papier d'aluminium et mangez-les directement du paquet pour votre propre été privé. (Le yogourt glacé est facultatif, mais nos valeurs nutritionnelles l'incluent.)

Poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Changez votre routine de poulet grillé avec une sauce barbecue blanche piquante à base de vinaigre. Badigeonnez-le sur le poulet pendant qu'il cuit et servez-le sur le côté pour tremper, vous verrez pourquoi c'est un favori du Sud en un rien de temps.

Crevettes enrobées de bacon avec sauce barbecue chipotle

Commencez votre fête estivale avec les brochettes de crevettes de Guy enveloppées dans du bacon avec une sauce barbecue chipotle facile à tremper.

Bifteck de flanc chili-lime

Un mélange d'épices composé de poudre de chili et de cassonade donne au steak ses notes épicées et sucrées, et un citron vert zesté et pressé offre le contraste de saveur rafraîchissant parfait.

Betty brune à la rhubarbe grillée

Faites cuire votre garniture brune Betty directement sur le gril (une poêle allant au four) pour encore plus de saveur.

Paquet de feuille de crevettes saines à la bière et au beurre chipotle

Le chipotle et le cumin sont tempérés par de la bière, du beurre et du citron vert dans ce plat de crevettes simple et sain qui se réunit en un clin d'œil. Le fait de sceller les ingrédients dans du papier d'aluminium avant de les griller permet de conserver le jus et d'obtenir une sauce parfaite pour verser sur le riz.

Cuisses de poulet marinées

Marc dit: "C'est une excellente marinade de base pour griller les viandes, et les grains de poivre rose ajoutent une belle touche épicée".

Burgers de porc parfaits

Doublez la dose de porc dans ces hamburgers en ajoutant du bacon haché. Servez-les avec une salade de chou crémeuse pour une touche croustillante.

Ananas Grillé, Glace Vanille Et Sauce Au Rhum

La sauce au rhum donne à ce dessert son côté extra-spécial. Servir une cuillerée de crème glacée dans le trou de l'anneau d'ananas grillé pour une jolie présentation.

Ailes de poulet grillées avec sauce piquante au chipotle épicé et trempette au fromage bleu et au yogourt

Bobby prépare une sauce chipotle fumée pour ses ailes de poulet grillées avec de la moutarde de Dijon, de la purée de chipotle et de la poudre de piment ancho. La trempette fraîche au fromage bleu et au yogourt est parfaite pour couper la fumée intense.

Brochettes de légumes grillés

Il n'y a pas de meilleure façon de manger vos légumes que dans un kebab d'été. La meilleure partie? Pas besoin d'ustensiles !

Salade Grecque Au Poulet Grillé

Mélangez une simple salade grecque et garnissez-la de quartiers de pita grillé et d'une brochette de poulet grillé pour un dîner prêt en 30 minutes.

Côtelettes de porc grillées

Et le frottement facile à la coriandre se transforme en une belle et délicieuse croûte après avoir saisi rapidement les côtelettes de porc sur le gril.

Courge d'été grillée

Obtenez des courges d'été pendant la saison et faites-les griller avec du persil et de la menthe. Une pincée de ricotta râpée donne un soupçon de sel.

Poulet Grillé Au Pesto Aux Épinards Et Aux Pignons De Pin

Le poulet simplement grillé est la plate-forme parfaite pour toutes les saveurs vives et fraîches de ce plat : Giada couvre chaque morceau d'une tartinade piquante d'épinards et de pesto de pignons de pin avant de servir. Griller le vôtre à l'extérieur (plutôt que dans une poêle à griller) ? Assurez-vous d'huiler les grilles avant de préchauffer le gril. De cette façon, le poulet gagnera du bâton.

Brochettes De Poulet Et Ananas

Transportez les tropiques dans votre jardin avec les brochettes inspirées des îles de Tyler. Il badigeonne les brochettes pendant qu'elles cuisent sur le gril pour que la sauce barbecue caramélise directement sur les morceaux de poulet et d'ananas.

Sandwichs au saumon grillé

Au lieu du burger de bœuf, optez pour ces sandwichs au saumon grillé. Ils font un repas léger, rafraîchissant et délicieux.

Pain plat italien (Piadina) avec fontina et prosciutto

Giada dit: "Une piadina ressemble beaucoup à une pizza, sauf que la croûte ne lève pas et qu'elle est généralement cuite sur un gril pour lui donner une belle saveur fumée et une croûte croustillante. Vous pouvez garnir une piadina de tout ce que vous aimez. Cette combinaison sans sauce est très typique du nord de l'Italie, où les piadini sont particulièrement populaires."

Bok Choy Grillé

Vous n'aurez besoin que de six ingrédients pour ce plat d'accompagnement facile qui est excellent sur le gril.


CREVETTES DÉJÀ CUITES ?

Encore une fois, dur non. À peu près, la seule façon de gâcher cette recette est d'utiliser des crevettes précuites. Je le répète : n'utilisez pas de crevettes précuites. Les crevettes sont déjà assez faciles à trop cuire. Si vous les faites cuire deux fois, vous êtes assuré de résultats gommeux, durs et presque immangeables.


Comment faire des crevettes à l'ail et au citron vert :

Vous aurez besoin d'une poêle lourde et moyenne. La fonte est excellente, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une autre poêle lourde. À feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, un peu de sucre, le zeste de citron vert et le poivre de Cayenne. Les crevettes fraîches sont sautées dans ce délicieux mélange jusqu'à ce qu'elles soient opaques et cuites. Ajoutez un peu de sel et de poivre, et c'est tout. C'est si facile à faire !

J'aime servir ce plat avec des quartiers de citron vert supplémentaires pour le presser. Et le riz est mon accord préféré avec les crevettes et leurs jus. Vous pouvez préparer du riz blanc ou brun cuit à la vapeur ordinaire pour le service, ou vous pouvez tout faire à faible teneur en glucides et préparer ma recette de riz au chou-fleur.


Crevettes géantes à l'ail grillé

Ingrédients

  • 1 livre de crevettes géantes (16-20/livre) décongelées et déveinées, carapace laissée sur
  • 1 citron coupé en deux
  • 1 citron vert coupé en deux

Marinade:

  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à soupe de paprika fumé
  • Un filet d'herbes de Provence (ou assaisonnement italien)
  • Pincée de safran (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de jus de citron + le zeste d'1/2 citron
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • Pincée d'ail en poudre
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Remarques

  • Juste une note que selon l'endroit où vous achetez les crevettes et leur marque, les classifications de leur taille peuvent varier. Ceux que j'ai achetés (taille 16-20/livre) sont parfois appelés "ultra jumbo" et j'ai aussi vu "gigantico".
  • Pour 4+ personnes en apéritif ou 2 en entrée.
  • Gardez à l'esprit que chaque barbecue/gril/poêle à griller est différent. Mes temps de cuisson sont basés sur un barbecue à gaz et ne doivent être pris qu'à titre indicatif.

J'aimerais savoir comment ça s'est passé ! Faites-le moi savoir en laissant un avis ci-dessous. Ou prenez une photo et partagez-la sur Instagram, assurez-vous de me taguer @onceuponachef.

Ces crevettes délicieuses et savoureuses au gingembre, à l'ail et au piment sont un plat qui plaira aux enfants comme aux adultes.

Ingrédients

Pour la saumure

  • 1/4 tasse de sel casher
  • 2-1/2 cuillères à soupe de sucre
  • 2-1/2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 4 tasses d'eau
  • 2 livres de crevettes, décortiquées et déveinées, décongelées si congelées

Pour cuisiner

  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • Un morceau de gingembre frais de 4 pouces x 1 pouce, pelé et finement haché (environ 1/4 tasse)
  • 4 grosses gousses d'ail, pelées et hachées finement (environ 2 cuillères à soupe)
  • 4 cuillères à café de sucre

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger le sel, le sucre, la poudre de chili et l'eau. Fouetter jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous. Plongez-y les crevettes et laissez reposer à température ambiante pendant 20 minutes.
  2. Chauffer l'huile dans une sauteuse de 12 pouces (de préférence antiadhésive) à feu moyen. Ajouter le gingembre et l'ail et cuire, en remuant constamment avec une cuillère en bois, pendant 1 minute. Ajouter le sucre et continuer à remuer jusqu'à ce que l'ail soit doré pâle, 1 à 2 minutes de plus. Ne laissez pas l'ail devenir brun foncé.
  3. Égoutter les crevettes dans une passoire et les ajouter immédiatement à la poêle. Augmenter le feu à moyen-vif et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et à peine fermes, encore 3-4 minutes. Servir immédiatement avec du riz.
  4. Remarque : Les informations nutritionnelles ont été calculées en supposant qu'environ 1 c. de sel et 1 c. le sucre sont absorbés dans les crevettes de la saumure.

Appairer avec

Information nutritionnelle

Alimenté par

  • Par portion (6 portions)
  • Calories : 223
  • Gros: 11 grammes
  • Gras saturé: 1 g
  • Les glucides: 9 grammes
  • Sucre: 4 grammes
  • Fibre: 1 g
  • Protéine: 21 grammes
  • Sodium: 959 mg
  • Cholestérol: 191 mg

Ce site Web est écrit et produit à titre informatif seulement. Je ne suis pas un nutritionniste certifié et les données nutritionnelles sur ce site n'ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou la Food and Drug Administration. Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et ne doivent pas être interprétées comme une garantie. Les données sont calculées via un calculateur nutritionnel en ligne, Edamam.com. Bien que je fasse de mon mieux pour fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne doivent être considérés que comme des estimations. Des facteurs variables tels que les types de produits ou les marques achetées, les fluctuations naturelles des produits frais et la façon dont les ingrédients sont traités modifient les informations nutritionnelles efficaces dans une recette donnée. De plus, différentes calculatrices en ligne fournissent des résultats différents en fonction de leurs propres sources et algorithmes de valeur nutritive. Pour obtenir les informations nutritionnelles les plus précises dans une recette donnée, vous devez calculer les informations nutritionnelles avec les ingrédients réels utilisés dans votre recette, en utilisant votre calculateur de nutrition préféré.

Note Adaptable Sans Gluten

A ma connaissance, tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont sans gluten ou largement disponible en versions sans gluten. Il y a du gluten caché dans de nombreux aliments si vous suivez un régime sans gluten ou cuisinez pour une personne allergique au gluten, lisez toujours les étiquettes de vos ingrédients pour vérifier qu'ils sont sans gluten.


Voir la vidéo: Recette de tartare à la crevette allégé (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Durwin

    Dans la racine des informations incorrectes

  2. Orren

    une idée charmante

  3. Rice

    N'oubliez pas cela une fois pour toutes!

  4. Tojagar

    C'est ensemble. C'était et avec moi.

  5. Martinek

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  6. Gardaktilar

    I wish the site administration success, you liked everything very much.

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    tous les messages personnels partent aujourd'hui ?



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