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Soupe aux boulettes

Soupe aux boulettes


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Prenez la viande, lavez-la, mettez-la dans un peu d'eau pour l'ébouillanter. Prenez une casserole dans laquelle vous mettez les légumes entiers, puis le poulet, salez, remplissez-la d'eau (environ 4 litres) et mettez-la à bouillir.Quand la viande est cuite, sortez-la sur une assiette, avec les légumes et préparer les boulettes. .

Galuste :

battre les 2 œufs, ajouter un peu de sel, ajouter la semoule sous la pluie jusqu'à ce que la composition ressemble à une crème sure épaisse.

Lorsque vous mettez les boulettes, la soupe doit bouillir. Prenez la pointe de la cuillère de la composition et mettez les boulettes dans la casserole, puis saupoudrez d'une tasse d'eau froide. Mettez le couvercle sur la casserole et laissez cuire environ 10 minutes ( à feu moyen) après quoi ils tournent légèrement avec de la linure, saupoudrez d'une autre tasse d'eau froide, couvrez et laissez bouillir encore 10 minutes. À la fin, ajoutez les légumes verts, les friandises, le poivre. La viande et les légumes peuvent être transformés en un pilaf.


Les meilleures recettes de soupes et comment les préparer étape par étape

Recettes - Les meilleures recettes de soupes, Photo: asimoicedtea.blogspot.com

Nous vous présentons ci-après les meilleures recettes de soupes.

1. Recette de soupe de poisson salé est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la soupe de poisson salé sont les suivants :

  • un maquereau salé
  • 100 cl de vin blanc
  • un oignon
  • deux pommes de terre
  • 500 ml de soupe de légumes
  • un bouquet de persil
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette de soupe de poisson salée est présentée ci-dessous :

  1. Faire bouillir les ingrédients pendant une demi-heure
  2. Ajouter le vin et le persil, puis faire bouillir en deux autres
  3. Servir la soupe nature ou avec de la crème ajoutée.

2. Recette de soupe de volaille aux boulettes est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la soupe de volaille aux boulettes sont les suivants :

  • deux ailes et deux cuisses de poulet
  • un oignon
  • une carotte
  • lingerie
  • trois pommes de terre
  • huile
  • sel et poivre.

Comment préparer la recette de la soupe de volaille aux boulettes est présentée ci-dessous:

  1. Faire bouillir la viande, la faire mousser
  2. Ajouter les légumes en dés, assaisonner et laisser bouillir la soupe jusqu'à ce que les légumes soient prêts
  3. Servir la soupe chaude.

3. Recette de soupe à la crème de pois est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la soupe à la crème de pois sont les suivants :

  • un oignon
  • 400 grammes de petits pois
  • une pomme de terre
  • une cuillère à soupe de margarine
  • un demi-litre de soupe de légumes
  • huile
  • sel
  • Croûtons.

Comment préparer la recette de soupe à la crème de pois est présentée ci-dessous:

  1. Faire bouillir les ingrédients, puis les égoutter
  2. Mixer les petits pois et les pommes de terre jusqu'à obtenir une composition homogène
  3. Diluer la composition avec la soupe jusqu'à obtenir la consistance désirée, ajouter la margarine
  4. Servir la soupe avec des croûtons.

4. recette soupe froide est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la soupe froide sont les suivants :

  • 300 ml de crème sure
  • 100 ml de lait
  • deux concombres
  • deux gousses d'ail
  • un bouquet d'aneth
  • deux cuillères à soupe de noisettes concassées plus grosses
  • sel.

La méthode de préparation de la recette de soupe froide est présentée ci-dessous :

  1. Mélanger la crème avec le lait
  2. Râpez les concombres et laissez-les bien égoutter
  3. Bien battre l'ail avec une pincée de sel
  4. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol en verre jusqu'à obtenir une composition homogène.
  5. Saupoudrer la soupe d'aneth finement haché et servir avec du pain chaud.

5. Recette de soupe aux oignons verts et côtes levées est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: Une heure.

Les ingrédients nécessaires pour deux portions de soupe aux oignons verts et aux côtes levées sont les suivants :

  • 250 grammes de pommes de terre
  • une botte d'oignons verts
  • 100 grammes de côtes levées fumées
  • 400 ml de soupe de légumes
  • persil haché
  • 100 ml de yaourt
  • huile
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette de soupe aux oignons verts et côtes levées est présentée ci-dessous :


Velouté de tomates aux nouilles

Aujourd'hui, nous préparons une crème de tomate avec des nouilles, fine, délicieuse et saine qui convient à tout végétarien et pas seulement.

Cette soupe à la crème me rappelle la soupe que ma grand-mère me préparait, un plat simple mais avec un excellent goût. Quels ingrédients simples et à quelle vitesse c'était prêt, qu'il fallait plus de temps pour refroidir.

Et oui, pas besoin d'être un bon chef pour manger comme au restaurant, il suffit de trouver la bonne recette, d'avoir des ingrédients de qualité et la nourriture sera un délice.

Saine et savoureuse à la fois, mais aussi au goût d'enfance, cette soupe à la crème plaira sûrement à beaucoup d'entre vous.

Il peut être servi avec des nouilles ou, si vous préférez, avec des croûtons ou du riz. Je vous invite donc à rester sur la liste des ingrédients, mais aussi sur la préparation étape par étape de la recette.

Pour de nombreuses autres recettes de soupes avec ou sans viande ou à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique soupes et bouillons ou cliquez sur la photo

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Ingrédient:

  • 200 g d'oignon jaune
  • 4-5 gousses d'ail
  • 4-5 branches de céleri
  • 300g de carottes
  • 150 g de panais
  • 200g de poivrons
  • 100 ml d'huile végétale au goût neutre
  • 800 g de tomates en bouillon
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de nouilles larges
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Nous épluchons l'oignon et le coupons en Julienne.

Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement.

Nous nettoyons les légumes, les lavons et les coupons en rondelles.

Lavez les poivrons et retirez la maison des graines, les branches de céleri et hachez-les grossièrement.

Mettez tous les légumes à durcir dans l'huile avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuez de temps en temps pour que ça ne colle pas.

Ajouter 2 litres d'eau et cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Mettre les tomates dans le bouillon et cuire encore 2-3 minutes.

Mixez la crème au mixeur jusqu'à l'obtention d'une crème fine. Si nécessaire, nous pouvons ajouter un peu plus d'eau. Goûtez avec du sel et du poivre, ajoutez du cumin et du sucre au goût.

Dans une grande casserole, mettez de l'eau salée et faites bouillir les nouilles, 1 minute de moins que les instructions sur l'emballage.

On peut ajouter les nouilles directement à la crème ou au moment de servir. Simple, rapide, savoureux et sain. Bon travail et bon appétit !


Tartare, soupe froide de concombre bulgare au yaourt

Commentaires (10)

C'est vraiment une soupe extraordinairement savoureuse.Je l'aime à la folie mais surtout comment le fait mon nez.Il est un expert dans la cuisson de cette soupe aux boulettes.

J'ai fait cette soupe et elle s'est avérée très bonne, en particulier les boulettes qui étaient fortes et qui sortaient maintenant grosses et moelleuses.

s'il vous plaît, apprenez-moi beaucoup à faire des raviolis tendres. J'en sors toujours très fort, insipide... bon à jeter. ça me déprime ! : ((

pour que je ne me sente pas fort quand vous préparez la composition, mettez 3 cuillères à café d'eau minérale :D

J'ai fait une soupe avec des boulettes pour la première fois, selon votre recette, cela s'est avéré très savoureux, les boulettes sont sorties très bonnes, douces et moelleuses. Merci. Une bonne journée

Elena, j'ai mis très peu de levure chimique dans la composition des boulettes, et effectivement l'eau minérale marche très bien. Essayez-le et vous n'avez rien à perdre.

aujourd'hui j'essaye les filles avec de l'eau minérale pour voir si les boulettes sortent correctement)))) et le look de la soupe maintenant je commence c'est un peu différent de comment je le fais mais on essaie de voir ce qui sort))) bisous à toutes les femmes au foyer et augmenter au travail !!

super bonne recette. ce n'est que maintenant que des boulettes "en forme de livre" sont sorties pour moi. Merci beaucoup :*

ajoutez très peu de bicarbonate de soude à la composition des boulettes et elles ressortiront très tendres


Soupe de boulettes moelleuse comme ma mère la faisait avant. Tu te lèches les doigts !

La soupe au poulet avec des boulettes moelleuses et moelleuses me rappellera toujours mon enfance. C'est peut-être pour ça que c'est l'une de mes préférences culinaires. Je vais vous dire comment ma mère a fait. C'est une recette aussi simple que savoureuse et saine. Et les enfants adorent ! Luca, au moins, le mange avec grand plaisir.

Je commencerai par vous dire que la soupe aux boulettes fait partie des plats que vous pouvez proposer à votre enfant dès la période même de diversification, à condition d'avoir déjà introduit l'œuf et, bien évidemment, la viande. Il est extrêmement sain, contient toutes les vitamines, minéraux et nutriments dont le bébé a besoin et est très facile à digérer. Pour certaines mamans diversification c'est un vrai défi, surtout s'ils ont des enfants capricieux, et la soupe aux boulettes pourrait même être le tirage au sort !

Je me souviens que Luca n'a accepté aucune soupe ou soupe pendant longtemps, à l'exception de la soupe aux boulettes. Et maintenant, il le mange avec grand plaisir. Nous n'avons de problèmes que lorsque nous en traversons un poussées de croissanceils sont gênés par une petite table.

Pour en revenir à la soupe, le gros problème de nombreuses femmes est que leurs boulettes ne sortent pas. Soit ils sont écrasés à la cuisson, soit ils sont trop durs, comme des petits boulets de canon. Je vais vous dire ci-dessous quel est le secret de quelques boulettes moelleuses et moelleuses qui fondent dans la bouche. Ce n'est pas une grande philosophie, mais vous devez suivre les instructions à la lettre.


Tartare, soupe froide de concombre bulgare au yaourt

Commentaires (10)

C'est vraiment une soupe extraordinairement savoureuse.Je l'aime à la folie mais surtout comment le fait mon nez.Il est un expert dans la cuisson de cette soupe aux boulettes.

J'ai fait cette soupe et elle s'est avérée très bonne, en particulier les boulettes qui étaient fortes et qui sortaient maintenant grosses et moelleuses.

s'il vous plaît, apprenez-moi beaucoup à faire des raviolis tendres. J'en sors toujours très fort, insipide... bon à jeter. ça me déprime ! : ((

pour que je ne me sente pas fort quand vous préparez la composition, mettez 3 cuillères à café d'eau minérale :D

J'ai fait une soupe avec des boulettes pour la première fois, selon votre recette, cela s'est avéré très savoureux, les boulettes sont sorties très bonnes, douces et moelleuses. Merci. Une bonne journée

Elena, j'ai mis très peu de levure chimique dans la composition des boulettes, et effectivement l'eau minérale marche très bien. Essayez-le et vous n'avez rien à perdre.

aujourd'hui j'essaye les filles avec de l'eau minérale pour voir si les boulettes sortent correctement)))) et le look de la soupe maintenant je commence c'est un peu différent de comment je le fais mais on essaie de voir ce qui sort))) bisous à toutes les femmes au foyer et augmenter au travail !!

super bonne recette. ce n'est que maintenant que des boulettes "en forme de livre" sont sorties pour moi. Merci beaucoup :*

ajoutez très peu de bicarbonate de soude à la composition des boulettes et elles ressortiront très tendres


Comment préparer des boulettes de semoule moelleuses pour la soupe

Il est très important de mentionner qu'une fois que vous avez préparé la composition de boulettes, vous ne pouvez pas la laisser longtemps avant que les boulettes ne soient formées.
Si vous n'êtes pas sûr de la consistance de la composition de la boulette, n'oubliez pas qu'elle doit être suffisamment dense pour ne pas couler.
Si toutefois il arrive que la première boulette ajoutée à la soupe se désagrège (cela ne devrait pas, mais cela peut arriver si vous travaillez avec de gros œufs), ajoutez une autre cuillère à café de semoule dans la composition et mélangez ou laissez reposer la composition pendant 1 à 2 minutes. , puis réessayez.

Ingrédients nécessaires pour préparer les boulettes les plus moelleuses :

1. Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils collent à la cible, puis retournez les jaunes sur les blancs d'œufs un par un, progressivement, suivi d'une pincée de sel.

2. Ajouter la semoule sous la pluie et mélanger soigneusement, afin de ne pas faire de grumeaux. Lorsque la composition devient suffisamment épaisse, faites tremper la cuillère à café dans la soupe puis prenez la cuillère à café de la composition avec la cuillère à café et abaissez la cuillère à café dans la soupe pour former les boulettes.

3. Continuez le processus jusqu'à ce que vous ayez formé toutes les boulettes et laissez-les bouillir à feu vif pendant quelques secondes.

4. Pour obtenir les boulettes de semoule les plus moelleuses, dès qu'elles ont bouilli, après avoir versé une tasse d'eau la plus froide possible, étalez sur toutes les boulettes, puis ajoutez le persil et éteignez le feu.


Soupe aux boulettes de poulet

Je peux dire que cette soupe aux boulettes de poulet est l'une de mes préférées dans la catégorie soupe-soupe, les boulettes moelleuses me rendent folle et je ne suis vraiment pas difficile à faire, c'est long pour trouver la bonne proportion de semoule & #8211 le le repos est can-can !

  • 1 petite cuisse de poulet
  • 3,5 l d'eau
  • 150 g de soupe de légumes (carotte, poivron, céleri, panais - j'en ai toujours au congélateur)
  • 150 g d'oignon (1 oignon adapté)
  • 250 g de pommes de terre (3 pommes de terre adaptées)
  • sel, poivre, persil
  • 1 ou
  • 6 cuillères à café de semoule (environ 60 g)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel, poivre, persil
  1. Mettez la pulpe de poulet avec un peu de sel à ébullition pendant 20 minutes, en faisant mousser autant de fois que nécessaire.
  2. Ajouter les légumes et les oignons finement hachés et cuire encore 10 minutes.
  3. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et cuire encore 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparez les boulettes comme suit : à l'aide d'une fourchette battez l'oeuf avec le sel, le poivre, le persil, la levure chimique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajoutez la semoule dans la pluie cuillère par cuillère en mélangeant bien après chaque cuillère, ajoutez l'huile et mélangez à nouveau. La composition doit être comme une crème épaisse, donc ne mettez pas trop de semoule car vous risqueriez de ressortir fort.
  5. Mettez une tasse d'eau froide dans la soupe pour arrêter l'ébullition (sinon vous pouvez étaler les boulettes) et formez des boulettes avec la cuillère (ou une cuillère à café si vous voulez plus petite) trempées dans l'eau froide à chaque fois.
  6. Laisser bouillir, à feu doux pendant 10 minutes, j'aime bien retourner les boulettes plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
  7. Assaisonner avec du sel, du poivre, du persil au goût et servir chaud-chaud (surtout en saison froide où c'est très bon pour les rhumes)

[alert-announce] EN VIDEOCLIP VOUS POUVEZ VOIR TOUTES LES IMAGES DE LA RECETTE ![/ alert-announce]


Ingrédients Ramen & # 8211 Soupe japonaise & # 8211 Ramen au miso

Soupe de base :

  • 1 kg. os de porc (j'ai utilisé des os de fourchette)
  • 800 grammes d'os de poulet (dos et griffes, cous etc.)
  • 1 morceau de gingembre 5-6 cm
  • 2-3 gousses d'ail
  • 2 gros bouquets d'oignons verts
  • 2-3 litres d'eau douce

Pour finir la soupe ramen :

  • 100 grammes de pâte de miso rouge (c'est ce que j'ai utilisé, vous pouvez aussi utiliser du miso blanc)
  • 1 cuillère à café garnie (ou plus) de pâtes épicées doubanjiang (à base de haricots fermentés / soja / haricots et piment)
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe garnies de graines de sésame légèrement frites
  • 2 grosses gousses d'ail finement râpées (sur une râpe à petits trous)
  • 3cm. gingembre frais finement râpé
  • 1 échalote (40 grammes) hachée finement
  • 250 grammes de porc haché
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre (je l'ai remplacé par 150 ml. De mirin & #8211 vin doux japonais, surtout pour la cuisine)
  • sel au goût
  • ½ cuillère à café de poivre blanc (ou moins, si vous n'aimez pas trop épicé)

Pour servir:

  • 75 grammes de nouilles ramen (séchées) pour chaque portion (300 grammes pour 4 grandes portions)
  • garnitures préférées, dont j'ai parlé en détail ci-dessous

Hauts de ramen

Sans les délicieuses garnitures qui vont avec, un ramen n'est rien de plus qu'un bol de soupe de nouilles. Les garnitures utilisées vont des légumes crus ou frits aux morceaux de viande consistants, aux œufs marinés, aux épices diverses, etc. N'oubliez pas : avant de terminer les ramen, les garnitures doivent déjà être à portée de main, préparées, coupées, etc. Dans l'image ci-dessous, vous pouvez voir toutes les garnitures que j'ai utilisées, prêtes à être montées dans des bols.

Les garnitures les plus appréciées pour les ramen

Ceux-ci sont oeufs ajitsuke tamago et rouleau de filet de porc chashu, et celles-ci nécessitent une marinade préalable, elles devront être faites la veille de notre ramen est servi. En cliquant sur les images ci-dessous, accédez aux recettes respectives et ne perdez pas de vue que ces deux plats doivent être complétés à l'avance.

Je précise qu'il n'est pas obligatoire de faire du Chashu roulé, vous pouvez aussi le préparer en bloc, en plus petite quantité. Vous pouvez retrouver tous les détails dans la recette à laquelle vous accédez en cliquant sur l'image ci-dessous.

Autres garnitures populaires :

  • Pousses de bambou marinées & # 8211 Menma & # 8211 Je les ai utilisées aussi, on les trouve dans les magasins asiatiques.

  • Différents types d'algues, les plus couramment utilisés étant les morceaux de Nébulosité (également utilisé pour les sushis) et wakamé. J'ai utilisé des nuages.
  • Grains de maïs doux, bouilli ou cuit à la vapeur & # 8211 Je l'ai utilisé aussi.
  • Poireaux et oignons verts, finement hachés & # 8211 verrues & # 8211 Je les ai aussi utilisés.
  • Les autres garnitures couramment utilisées sont les germes de haricot mungo (je ne les ai pas utilisés, car je ne les avais pas) et les tranches de croquettes de poisson & # 8211 Kamaboko (Je n'en avais aucun).

Comment préparer & #8211 recette vidéo

Soupe ramen de base

La soupe asiatique de base est beaucoup plus simple que la soupe européenne. J'ai découvert cela de Namiko, l'auteur du blog Just One Cookbook et d'une série très populaire de livres sur la cuisine japonaise. Habituellement, la soupe de base utilisée par les Japonais dans les ramen et autres préparations ne comprend que de nombreux os, pour obtenir une soupe la plus concentrée possible, et comme saveur, on utilise des oignons verts, de l'ail et du gingembre. Cela signifie que tous les restes de soupe au poulet ou au bœuf, à base de céleri, de persil et de carottes, ne peuvent pas se transformer en ramen. Du moins, pas dans un authentique.

Ma recette de ramen contient la même soupe de base, très simple. La seule chose que j'ai faite différemment a été de raccourcir beaucoup le temps de cuisson. Habituellement, les Japonais ont recours à une longue ébullition extractive, faisant cuire les os à feu très doux pendant au moins 5 heures. J'ai lu des variantes dans lesquelles les os sont bouillis même pendant 18 heures, donc toutes ces recettes "magiques" sur Internet, qui promettent des ramen en 30 minutes, sont un peu loin de la vérité. Cela n'est possible que si vous habitez au Japon et que vous trouvez tout prêt dans le magasin, de la soupe concentrée aux garnitures.

Pensant que la préparation, y compris les garnitures, prend déjà beaucoup de temps, je me suis tourné vers mon multicuiseur HEINNER HPCK-38BK, ce qui a comprimé le temps de cuisson comme il le sait le mieux. Au lieu d'au moins 5 heures, j'ai cuisiné une soupe extrêmement concentrée en seulement 1 heure et 45 minutes. Au bout de ce temps, les os étaient tellement cuits que je pouvais les casser avec mes doigts. Je n'ai simplement aucun doute que l'extraction de toutes les substances des os était complète.

Du fait que pendant la cuisson au multicuiseur Heinner, le liquide ne s'évapore pas, nous obtiendrons une plus grande quantité de soupe de base que nécessaire pour 4 portions de ramen. La soupe peut être conservée au congélateur et utilisée pour d'autres occasions lorsque vous aurez envie de ce mets délicat.

Assaisonner la soupe avec des ramen et du miso

Avez-vous besoin de sucre pour la soupe ramen? Oui, il est nécessaire! Tout d'abord, parce que la chose la plus importante dans la cuisine japonaise est l'umami. Ne pensez pas à l'umami en pensant au MSG, car ce n'est pas de cela qu'il s'agit. Umami est un goût qui contient tous les autres & # 8211 sucré, salé, amer, aigre & # 8211 est l'équilibre parfait d'un plat. Bien sûr, il y a des ingrédients dans les ramen qui apportent une relation significative avec l'umami. Pâtes miso, pâtes doubanjiang, sauce soja, etc. Mais la pâte de miso, en plus de sa profondeur et de sa complexité caractéristiques, a un goût légèrement amer, qui doit être équilibré avec quelque chose de sucré. C'est pourquoi le sucre est utilisé dans cette soupe complexe. J'ai remplacé le sucre par du mirin, qui est un vin de riz doux, souvent utilisé dans la cuisine japonaise.

Avant de servir, lors de l'assaisonnement de la soupe, assurez-vous que :

  • Le goût est parfaitement équilibré entre le salé, l'amer et le sucré, dont aucun n'est dominant.
  • Le goût de la soupe doit être intense, car les nouilles et une grande partie des garnitures ne sont pas du tout assaisonnées ! Ils ont le goût de la soupe.
  • La soupe est très chaude (murmures légèrement sur le feu) avant de servir, car les garnitures de ramen seront froides.

La soupe de ramen est servie chaude et quelques accompagnements peuvent être proposés à table. Que cela soit utile et je vous attends avec une bonne nouvelle pour vos premiers ramen !


Soupe de boulettes au caillé

& Icirc & # 539i besoin : 2 citrouilles, 3 pommes de terre, 3 oignons, 2 poivrons (vous pouvez choisir la couleur, pour un aspect plus agréable), 1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de persil, 1 & # 539elin & # 259, 1 petit chou & # 259, 4 ro & # 537ii ou ro & # 537ii jus, 1/2 cuisse & # 259tur & # 259 de persil frais, sel, poivre, 1 gulie

& Icirc & # 539i besoin de g & # 259lu & # 537te : 50 g de riz, 200 g ca & # 537, 2 œufs & # 259, 2 cuillères à soupe de farine & # 259, 60 g de beurre, sel

Préparer : Couper les légumes en cubes ou en tranches, au goût. Mettez-les à bouillir dans de l'eau avec du sel ou du bouillon de légumes. & Icircntre en attendant, peler & # 537ti & # 537i tai m & # 259runt ro & # 537iile. Battez les œufs avec la farine et ajoutez une pincée de sel, puis râpez en mélangeant, ajoutez le beurre et le riz ramolli. Lorsque les légumes sont cuits, versez des cuillères de la composition en formant un trou. Attention à bien humidifier vos cuillères, car vous prenez une partie des compositions pour votre cou ! Vous faites la soupe et l'assaisonnez au goût, puis vous mettez les tomates, laissez-les bouillir quelques minutes. Enfin, saupoudrez de persil vert haché. C'est une délicieuse soupe, riche en vitamines, avec de nombreux légumes. Il fait bon froid, mais il fait un peu froid.


Tout d'abord, j'ai ébouillanté les tomates pendant 2-3 minutes afin qu'elles puissent être facilement épluchées. Je laisse les tomates refroidir et en attendant je mets les légumes à bouillir.Je retire généralement les poivrons et les oignons de la fin. Soupe à la tomate, parfois même une partie de céleri, d'autres fois je les mélange tous dans soupe.

Une fois les tomates refroidies, je les ai pelées et j'ai mélangé la pulpe avec celles en conserve. J'ai mis les tomates dans une passoire et j'ai tourné avec conviction jusqu'à ce qu'il ne reste que le noyau, un peu sec, pressé, faible. J'ai vérifié que la pomme de terre n'était pas crue (elle était légèrement bouillie) et j'ai ajouté le jus de tomate à la soupe de légumes. Je laisse bouillir les légumes, pour socialiser avec le jus. Et avant de le mettre Dumplings Je les ai sortis.

Galuste : J'ai fouetté les blancs d'œufs pour les rendre collants. J'ai ajouté les jaunes frottés avec une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'huile. J'ai versé la semoule mélangée à la cuillère à café d'amidon sous la pluie, en remuant très légèrement de bas en haut jusqu'à l'extérieur du & # 8222aluat & # 8221 jusqu'à ce qu'elle commence à prendre une texture éponge et se détache facilement des parois du pot. J'ai laissé le petit feu sur la soupe et mis les boulettes. Je les ai laissés à feu doux pendant environ 5-7 minutes puis je les ai légèrement tordus, je les ai laissés encore quelques minutes, j'ai éteint le feu et mis le couvercle pour gonfler. Dumplings.


Vidéo: Cara Masak Sup Fish Ball Sangat Sedap u0026 Mudah! FISH BALL SOUP RECIPE (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Lacey

    Je félicite cette brillante idée à peu près

  2. Caiseal

    Vous ne ferez rien ici.

  3. Siomon

    Avez-vous une migraine aujourd'hui?

  4. Benjiro

    À mon avis, ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  5. Yojinn

    Je pense que c'est une phrase brillante.



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