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Recette de pâtes aux fruits de mer épicées et crémeuses

Recette de pâtes aux fruits de mer épicées et crémeuses

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  • Sauce aux fruits de mer

C'est une fabuleuse combinaison de saveurs - fromagères, crémeuses et épicées en une seule fois. Indulgentement délicieux!

1417 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 1 tasse de pâtes fettuccine
  • 500 ml de crème à fouetter
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à café de poivre noir moulu
  • 1 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
  • 100g d'oignons verts hachés
  • 50g de persil haché
  • 225g de crevettes, pelées et déveinées
  • 225g de pétoncles
  • 60g de Gruyère râpé
  • 40g de parmesan râpé

MéthodePréparation: 25min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 40min

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant ce temps, versez la crème dans une grande poêle. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et ajoutez les herbes, le sel, les poivrons, les oignons et le persil. Laisser mijoter de 7 à 8 minutes ou jusqu'à épaississement.
  3. Incorporer les fruits de mer et cuire jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus transparentes. Incorporer les fromages en mélangeant bien.
  4. Égouttez les pâtes. Mélanger la sauce avec les fettuccine.

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Avis et notesNote globale moyenne:(1197)

Avis en anglais (863)

Absolument délicieux. J'ai fait une erreur en le faisant et j'ai mis un peu trop de piment dedans.-09 sept. 2012

Merveilleuse recette, mais si vous n'êtes pas un amateur de piment, n'en mettez pas, car tout cuisinier sait que c'est beaucoup trop de piment pour un corps qui n'aime pas la chaleur, mais c'était un succès incroyable-18 février 2015

J'ai maintenant fait cette recette 3-4 fois. C'est délicieux et très rapide à préparer. Cela a également été un succès auprès de ma famille, même de mon neveu de 10 ans.-22 janvier 2014


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