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Construire une maison en pain d'épice

Construire une maison en pain d'épice

Article par: Allrecipes Staff | Photo par: Allrecipes

Construire une maison en pain d'épice pendant la période des fêtes est une tradition de Noël que toute la famille appréciera. Faire une maison en pain d'épice est facile avec notre guide étape par étape.

De quoi avez-vous besoin?

Pour construire une maison en pain d'épice, assurez-vous d'avoir les éléments suivants:

  • Motif pour les quatre panneaux de maison et les deux panneaux de toit. Nous avons un modèle que vous pouvez télécharger ici.
  • Rouleau à pâtisserie
  • Plateaux de cuisson
  • Papier d'aluminium
  • Boîtes à utiliser comme poids
  • Une base lourde pour soutenir la maison (doubler le carton épais ou utiliser une planche à découper)
  • Glaçage royal (doubler la recette)
  • Pochettes et conseils de décoration
  • Temps - Rome ne s'est pas construite en un jour, et votre maison non plus! Prévoyez de faire la maison par étapes au cours d'un week-end


Vous pouvez doubler n'importe quelle recette de pain d'épice pour faire une maison en pain d'épice, ou vous pouvez essayer l'une de nos recettes maison en pain d'épice. Dans tous les cas, commencez par étaler la pâte réfrigérée.

Pourquoi se détendre?

La pâte réfrigérée est beaucoup plus facile à travailler lors du roulage et de la découpe des pièces de votre maison. Il empêche également la pâte de s'étaler une fois au four.

Tapisser votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer la pâte roulée sur le papier sulfurisé. Placez votre gabarit sur la pâte; à l'aide de la pointe d'un couteau d'office tranchant, tracez la forme. Retirez les morceaux de pâte en excès et laissez refroidir le plateau au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Retirez la pâte du réfrigérateur. Saupoudrez des bonbons rouges écrasés dans les espaces découpés pour les vitres. Les bonbons fondront et créeront un effet de vitrail pour les fenêtres (ceci est facultatif). Cuire au four 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le centre soit ferme; ne laissez pas les bords devenir trop sombres. Laisser refroidir complètement sur le plateau avant de le retirer du parchemin.

Une fois que toutes les pièces de votre maison sont cuites et refroidies (vous pouvez le faire la veille), il est temps de construire votre maison. Remplissez une poche à douille de glaçage royal. Appliquez une épaisse ligne de glaçage sur le bord inférieur (base) de la première paroi latérale. Placez le mur latéral sur votre fondation solide, côté glaçage vers le bas, à 5 cm du bord du «jardin». Tenez pendant environ 5 minutes pour prendre; Utilisez des boîtes de conserve de votre armoire pour stabiliser - une de chaque côté du mur - et maintenez-la en place.

Que dois-je utiliser pour une base?

Une base solide est essentielle si vous souhaitez profiter de votre maison tout au long des fêtes. Utilisez une planche à découper en bois épais ou des morceaux de carton solide doublés. Couvrir d'une feuille d'aluminium pour faciliter la décoration.

Appliquez une épaisse ligne de glaçage sur le bord avant de la paroi latérale. Tuyauter le givrage le long de la base du panneau avant et presser les bords des murs ensemble à un angle de 90 degrés. Tenez les murs ensemble pendant environ 5 minutes, puis maintenez-les avec des boîtes de conserve. Tuyau de givrage le long de l'avant du joint vertical où les deux murs se rencontrent et le long des bases pour se stabiliser.

Ajoutez la deuxième paroi latérale au panneau avant de la même manière: stabilisez avec du glaçage, maintenez pour fixer et étayez avec des boîtes. Tuyau de glaçage sur la couture verticale et le long de la base.

Appliquez plus de glaçage et repositionnez les boîtes pour stabiliser les murs, si nécessaire.

Ajouter un panneau arrière: givrage de tuyaux le long des bords des parois latérales et le long du bas du panneau arrière. Appuyez sur le panneau arrière en place et maintenez pendant 5 minutes. Atteindre soigneusement l'intérieur de la maison par le haut et appliquer du glaçage le long de toutes les bases et des joints pour renforcer les murs. Utilisez des boîtes de conserve, si nécessaire. Laisser reposer 30 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit sec et dur avant d'ajouter le toit.

Retirez les boîtes de conserve de l'intérieur de la maison avant d'assembler le toit. Placez une ligne de glaçage le long des bords du panneau de toit, ainsi que de la base de la maison où le toit reposera.

Passez une ligne de glaçage autour du bord intérieur du panneau de toit et appuyez dessus pour le mettre en place. Le bord supérieur du toit doit s'aligner avec les bords des panneaux avant et arrière.

Le bord du toit doit créer un avant-toit ou un surplomb d'environ 1,5 cm environ. Maintenez le panneau de toit en place pendant 5 minutes. Tracez des lignes supplémentaires le long des joints du toit et atteignez soigneusement l'intérieur de la maison pour installer également les joints intérieurs. Répétez avec la seconde moitié du toit. Si nécessaire, étayez le toit avec des boîtes pour maintenir les panneaux en place. Laissez la maison reposer un minimum de 6 heures ou toute la nuit pour que le glaçage puisse durcir.

Lorsque la maison est assemblée et sèche, vous pouvez commencer à décorer! Commencez par le toit. Étalez du glaçage sur tout le toit. Couvrir de biscuits façonnés en tuiles de toit, de blé déchiqueté pour un toit de chaume ou de glaçage supplémentaire pour un effet enneigé.

Continuez à utiliser une gamme de bonbons - boutons en chocolat, cordes de réglisse, Smarties, etc. - pour décorer toute la maison et le jardin, y compris un chemin menant à la porte. Vous pouvez même utiliser des biscuits, des céréales, des bretzels et des craquelins. Appliquez du glaçage si nécessaire pour coller des bonbons à la maison ou à la base, et utilisez également le glaçage pour créer un pays des merveilles enneigé. Soyez créatif et laissez les enfants se déchaîner!

Commentaires

  • mmm ............. sonne t-a-s-t-y !!!!



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